今年，来自澳门旅游学院的学生为澳门戒毒康复协会（ARTM）新建的两家社会企业提供了咨询。澳门戒毒康复协会位于重新开发的观光景点九澳七苦圣母小堂附近，在政府的支持下，澳门戒毒康复协会所属咖啡厅 “Hold On To Hope” 和艺术画廊将于2020年12月开放，籍此为康复治疗中心的人士提供技能培训并增加社会流动率。

罗导谦博士 (Dr. Fernando Lourenço) 带领同学们探索如何以创新的方式为咖啡厅和艺术画廊增添客流，并针对不同的细分市场提出相应的商业模式，创建两个新的平台，让社会企业在实现财务独立的同时，亦令澳门戒毒康复协会人员取得创新的建议和工作体验。此次项目是澳门旅游学院提供的整体教学法的案例之一，展现了实践学习方法在教学上的重要性。