旅游局今（5日）起推出专为餐饮从业员而设的网上教学影片，传授餐饮业职安知识及款客技巧等，让其在疫情期间能透过便捷的教学平台持续学习、增进知识，藉此提升自身竞争力及业界整体服务水平，同时促进澳门“创意城市美食之都”的发展。

网上教学影片将于5月至9月期间在澳门旅游业界网站推出，每月推出两辑新影片，主题涵盖餐饮业食物及职业安全、餐厅基本服务技巧、星级服务技巧、食材及菜式的专业知识等，题材丰富实用。影片内容以广东话为主，部份影片亦设有广东话及普通话双语版本。

教学影片共分为五个系列，首两辑影片主题为澳门特色“土生菜”和葡萄酒知识及侍酒技巧，欢迎餐饮业界和有兴趣人士透过澳门旅游业界网站（http://industry.macaotourism.gov.mo）连结至“业界培训－线上课程”，浏览相关影片介绍和使用，费用全免。上述教学影片由旅游局资助，澳门餐饮业联合商会制作。

旅游局冀透过网上教学影片，让业界在应对疫情期间亦能持续进修专业知识，以鼓励餐饮从业员或有意投身餐饮行业的人士，为自身的职业生涯发展做好准备，亦有助推动澳门餐饮业朝更多元专业化方向发展，为旅客带来更优质的旅游体验。