2019年3月8日，中国与葡语国家经贸合作论坛常设秘书处葡语国家派驻代表一行到访澳门理工学院，就加强高等教育合作与澳门理工学院进行了友好会谈，气氛愉快。

澳门理工学院副院长李雁莲接待了来访的中葡论坛葡语国家派驻代表一行。李雁莲表示，由于历史的渊源，澳门特区政府一直以来与葡语系国家在经济、文化、法律等各个方面保持着传统的良好关系，在构筑中国与葡语系国家的平台过程中，努力实践国家 “一带一路”的伟大蓝图。作为一所高等公立院校，澳门理工学院一直以培养中葡双语人才为己任，非常重视与葡语系国家的往来，并与葡萄牙、巴西、佛得角、莫三比克、安哥拉、几内亚比绍、圣多美和普林西比等国家在高等教育领域开展了多种形式的合作。自2016年以来，随着国际汉语课程、公共行政课程以及博彩与娱乐管理课程的开办，理工已经迎来多批葡语系国家的学生，目前在校葡语系国家学生150人。澳门理工学院致力协助葡语系国家学生了解中华文化及粤港澳大湾区发展，这些学生的到来，为澳门高等教育增添了美丽的色彩，更加凸显了澳门多语言、多文化的特色。

中葡论坛葡语国家佛得角派驻代表米格尔（Nuno Furtado）对理工近年来招收葡语系国家学生的成绩表示祝贺，表示这对佛得角政府正在推行的干部质素培训十分有益，同时希望理工今后能与佛得角孔子学院建立伙伴关系。中葡论坛葡语国家圣多美及普林西比岛派驻代表古以德（Gualter da Vera Cruz）对正在理工求学的学生表示祝贺，希望能开拓更多的交流渠道与合作项目。双方还就今后进一步在高等教育方面的合作进行了探讨，并达成了增强对话与沟通的共识。