Organizada pela Direcção dos Serviços de Economia e Desenvolvimento Tecnológico e realizada pelo Centro de Produtividade e Transferência de Tecnologia de Macau, a “Exposição de planos de valorização inteligente do sector de restauração de Macau” terá lugar, no próximo dia 29 de Abril (2.ª feira), na Sala de Exposição sita no 4.º andar da Torre de Macau, tendo sido recebidas já inscrições de mais de cem representantes do sector de restauração.

Esta exposição mostra principalmente equipamentos inteligentes de restauração da nova geração, na expectativa de trazer para o sector de restauração local oportunidades em termos de inovação tecnológica, redução de custos e aumento de eficiência, optimização de experiência de clientes e cooperação comercial. No sentido de facilitar e atrair mais interessados do sector a visitar a exposição, a organização vai prolongar o horário de abertura ao público até 19h00. 

Empresas expositoras provenientes de cidades da Grande Baía que exibem mais de 30 unidades de equipamentos inteligentes

A presente exposição incluirá duas partes, sendo uma dedicada à exibição de equipamentos e outra ao proferimento de discursos temáticos. Na parte de exibição de equipamentos, haverá expositores provenientes de Macau, Hong Kong, Zhuhai, Guangzhou e Dongguan que exibem resoluções inteligentes capazes de elevar a eficiência de preparação de alimentos e bebidas, incluindo mais de 30 unidades de máquina automática para rechear dumplings, máquina automática para cozer massa de fita, máquina inteligente para preparar chá com leite, máquina automática para preparar bebidas misturadas, máquina para saltear e braço robótico para preparar café, de modo a ajudar o respectivo sector a aperceber-se das oportunidades de negócio dos equipamentos inteligentes do sector de restauração.

Ao mesmo tempo, no local de realização também será criada uma zona de experiência de digitalização do sector de restauração para exibir sistemas mais recentes de gestão de restauração, incluindo autoatendimento de pedidos de comida, análise de dados recolhidos nos bastidores, promoção através dos media, sistema de filas de espera, entre outros. Quanto à parte de proferimento de discursos temáticos, serão convidados especialistas do Interior da China e de Hong Kong para apresentarem a aplicação e as oportunidades dos equipamentos inteligentes no sector da restauração.

Bolsas de contacto disponíveis para visitantes do sector empresarial

A cerimónia de abertura da exposição será realizada às 10h00 do próximo dia 29 de Abril, sendo a exposição aberta ao público no período entre as 12h00 e as 19h00 do mesmo dia. São bem-vindos o respectivo sector e os interessantes a visitar a exposição para se aperceber do desenvolvimento actual das respectivas tecnologias, esperando-se que os mesmos possam introduzir oportunamente equipamentos automáticos para transformar a cozinha tradicional numa cozinha inteligente que acompanha o tempo actual, e deste modo, elevar a eficiência de operação de actividades de restauração.

A exposição também proporcionará bolsas de contacto e encontros comerciais, podendo os interessantes fazer inscrição prévia através de: https://link.cpttm.org.mo/20240429. Se tiver dúvidas, é favor contactar a Sra. Leong ou a Sra. Lei através do telefone n.º 88980613 durante as horas de expediente ou enviar e-mail para AI_kitchen@cpttm.org.mo para consultar a informação.