O óleo alimentar é um produto necessário para a vida quotidiana dos consumidores e para proteger a saúde dos consumidores, o CC realizou em conjunto com o Centro de Segurança Alimentar do Instituto para os Assuntos Cívicos e Municipais testes de 15 óleos alimentares do mercado, com vista a avaliar a sua qualidade e higiene, sendo todas as amostras aprovadas no ensaio, estando em conformidade com os respectivos padrões, contudo, descobriram que uma amostra de óleo alimentar contém aflatoxina B1 e uma pequena quantidade de benzo[a]pireno (BaP). O CC chama a atenção dos consumidores que devam verificar atentamente a etiqueta do produto e que não comprem nem utilizem o óleo alimentar no caso de verificar que o óleo se encontra em estado estranho. A par disso, o CC aconselha que os consumidores devem escolher e consumir adequadamente o óleo alimentar vegetal.
Uma amostra contém aflatoxina e outro poluente
O CC realizou em conjunto com o Centro de Segurança Alimentar do Instituto para os Assuntos Cívicos e Municipais testes sobre a frescura e os teores de chumbo, de aflatoxina B1 e de benzo[a]pireno, de 15 óleos alimentares vegetais, nomeadamente o óleo de amendoim, óleo de milho, óleo de canola, entre outros, e descobriram que uma amostra de óleo alimentar contém substâncias carcinogénicas, aflatoxina B1 e uma pequena quantidade de benzo[a]pireno. No entanto, a existência da substância aflatoxina B1 não ultrapassou o valor-limite definido pela respectiva norma e a exposição estimada ao BaP, a nível da dieta alimentar, teria pouco impacto na saúde pessoal.
A aflatoxina B1 cresce no óleo alimentar que se conserva de forma inadequada ou por tempo demasiado longo e o BaP é um tipo de hidrocarboneto polinuclear (policíclico) aromático (PAHs), que se trata de um poluente ambiental e através de cozinhar com alta temperatura, também produz este composto.
Os óleos alimentares podem ser de origem animal e vegetal, contudo, os ácidos gordos saturados do óleo animal podem ser facilmente acumulados nos vasos sanguíneos humanos, por isso, no relatório, foi sugerido aos consumidores que devem escolher o óleo alimentar vegetal para consumir e que devem manter um consumo moderado das gorduras, com vista a diminuir o risco de doenças cardiovasculares.
Reforço da investigação de produtos alimentares para proteger a saúde dos consumidores
O CC refere que através da investigação de produtos alimentares, a fiscalização da situação de segurança alimentar tornou-se mais eficaz e oportuna e para proteger a saúde dos consumidores foram tomadas medidas adequadas e lançados os respectivos apelos. A par disso, foi publicado na revista “O Consumidor” n.o 295, o relatório detalhado de teste de qualidade higiénica do óleo alimentar para servir de referência aos consumidores.
Análise geral dos dados de preços dos produtos à venda nos supermercados em 2017
Para aumentar a transparência das informações sobre os preços dos produtos à venda nos supermercados, o CC continuou a investigação dos preços de 375 tipos de produtos alimentares de 16 categorias em mais de 100 supermercados de Macau. Nas estatísticas sobre os dados de investigação dos preços dos produtos à venda nos supermercados em 2017, verificou-se que os preços dos óleos alimentares e petiscos houveram um aumento significativo no ano passado e na nova edição da revista "O Consumidor" vai publicar o relatório detalhado da análise de preços dos produtos à venda nos supermercados em 2017.
O CC realizou o sorteio “Guarde Facturas na Compra! 2018” e na revista “O Consumidor” n.o 295 constam as respectivas formas de inscrição do sorteio, bem como os recentes trabalhos do CC e as dicas para a compra e a instalação de ar-condicionado. Os cidadãos interessados agora podem obter gratuitamente a revista “O Consumidor” n.º 295 no Edifício Clementina Ho, sita na Av. Horta e Costa n.º 26, no posto de atendimento ao público do CC situado na Rua Nova da Areia Preta, Centro de Serviços da RAEM, 1.º andar, Zona M, no Centro de Informações ao Público situado na Rua do Campo, Vicky Plaza, nas bibliotecas que funcionam sob a tutela do Instituto Cultural, na Sala de Leitura da Associação Comercial de Macau (“Biblioteca Octogonal”) e na Plaza Cultural Macau, bem como podem visualizar os referidos conteúdos na página electrónica do CC (www.consumer.gov.mo) e na sua conta de Wechat.
Para qualquer esclarecimento, podem ligar para a linha aberta do CC (89889315).
